PANAĐUR – tradicija dizanja hleba

Svake godine 14. avgusta, ljudi u selu Slokoštica, okrug Ćustendil, oživljavaju staru tradiciju pripremanja svetog hleba Bogorodice i pečenja u podnici. Ritual se održava u dvorištu stare crkve Svetog Nikole u ​​selu, gde starice i devojke donose „tihu“ vodu za svečano pravljenje hleba. Bake pokazuju svojim unukama kako mesiti testo samo vodom, brašnom i solju, naravno, u tišini. Na kraju, mlade devojke stavljaju poseban pečat, nazvan prosfora, ostavljaju testo da naraste i peku ga u podnici. Za pripremu ovog hleba može se koristiti samo pšenično brašno iz nove žetve, tako da ljudi mogu biti zdravi i imućni do sledeće godine. Ako s decom posetite proslavu, imaćete priliku da pokušate sami da napravite hleb. Ne smete propustiti ulazak u crkvu i paljenje sveće ispred čudotvorne ikone Svetog Nikole.